Ногти - зеркало нашего питания

В зимний период практически невозможно встретить человека, который бы мог похвастаться отличным состоянием кожи рук или ногтей без дополнительной заботы. Кожа приобретает бледный вид, становится сухой и шелушится, а ногти сильнее слоятся и ломаются. Конечно, основной причиной подобных неприятностей является нехватка витаминов, так как зимой мы значительно меньше употребляем свежих фруктов и овощей. Поэтому, чтобы дать коже необходимую подпитку нужно дополнять зимний рацион приемом витаминов.

Наши руки и ногти как лакмусовая бумажка, отражающая любые изменения в организме. Ногтевая пластина, в которой недостаточно содержится калия или натрия, магний или железа, меди или цинка, а также азота или воды не может выглядеть здоровой и красивой. Кроме того, ногти обязательно содержат аминокислоты и кератин.

При этом каждый микроэлемент играет свою роль в жизнедеятельности организма.

Кальций добавляет прочности и здоровья ногтевой пластине. Однако перенасыщение организма микроэлементом приводит к нежелательным воздействиям на сосуды, почки и мышцы, что более неприятно и вредно, чем ломкие ногти. Чтобы укрепить ногти следует больше употреблять продукты, насыщенные белками, например, бобовые и рыбу, мясо и печень.

Магний принимает участие в различных реакциях иммунитета. Огромное количество магния содержится, например, в морской воде. Именно поэтому для рук рекомендуется прием укрепляющих ванночек с добавлением морской соли, а также употребление минерализированной воды. Основные симптомы, заявляющие о недостатке в организме магния - судороги или спазмы, выпадение волос, небольшое подергивание век и сильная ломкость ногтей. На связку магния хорошо влияет прием зерновых, а алкоголь и кофеин, напротив, выводят его в больших количествах через почки. Помимо этого резкое снижение содержания магния наблюдается у человека при голодании, а также у беременных женщин, у которых потребность в их употреблении составляет около 15 мг на один килограмм. Продукты, наиболее насыщенные магнием, - это морская капуста и орехи, гречка и овсянка, зеленая фасоль и отруби.

Натрий – микроэлемент, который также может оказывать различное влияние на организм. В случае его недостатка у человека отмечается головокружение и повышенная утомляемость, а также судороги и слабость. Избыток же натрия вызывает отеки, гипертонию и повышенное выведение из организма таких элементов как кальций и магний. Наибольшее содержание натрия замечено в поваренной соли и морской рыбе, свекле и квашеной капусте, черносливе и чесноке.

Калий способствует избавлению организма от различных шлаков, убирает отеки, увеличивает выносливость организма. Этим микроэлементом богаты яблоки и чернослив, курага и изюм, урюк и картофель, молоко и говядина. Употребление мочегонных препаратов и большого количества кофеина способствуют повышенному выведению микроэлемента из организма, поэтому в таких случаях рекомендуется его дополнительный прием.

Железо хорошо всасывается в сочетании с животными белками и такими витаминами как В6 и С. Таким образом, лучше усваивается этот микроэлемент из фруктов и овощей, которые им богаты. Среди них можно выделить шиповник, киви, квашеную капусту, лайм и лимон. Нехватка железа вызывает бледность кожи, слабость и анемию.

Медь вместе с микроэлементом железа являются полноправными участниками синтеза эритроцитов. Кроме того, медь принимает непосредственное участие в появлении кожных пигментов. Микроэлемент улучшает общее здоровье и настроение человека. Продукты, насыщенные медью, - это кальмары, грейпфруты, а также печень трески.

Цинк участвует в реакциях обмена углеводов с белками и жирами. Содержится в мышцах и волосах, коже, тканях печени и костей. Микроэлемент помогает выработке коллагена, способствующего наиболее быстрому заживлению ран.

Все вышесказанное приводит к выводу, что без правильного питания невозможно иметь здоровые ногти и кожу, а, следовательно, необходимо тщательно подходить к составлению своего рациона.